Mi primer gelato fué hecho en 1999, estamos hablando de más de 15 años puliendo la técnica en la producción del gelato de calidad. Aprendí directamente con los maestros del gelato en Milán, mejoré mi técnica en cursos especializados en el viejo continente y regresé a México a compartir mi conocimiento y a diseminar la fiebre del gelato italiano original,

Como italiano de nacimiento, no puedo negar mi afición y pasión por todo lo creado en mi país, en Italia la vida puede girar alrededor del fútbol, la moda, el diseño y el gelato… El gelato ha esta presente desde siempre en mi vida, es mi infancia, mi adolescencia y mi vida como hombre de negocios.
Se lo que funciona y lo que no funciona, lo que sabe bien y lo que no sabe bien, ya que la entrega y dedicación hacia mi pasión me han llevado a crear un postre artesanal italiano de primera calidad.

Mi primer negocio en Morelia, se fundó hace 14 años, todo ese tiempo me he dedicado a la producción del Gelato, nos hemos mantenido a flote frente a las sacudidas de la economía en el país, hemos cambiado y ajustado nuestros productos al mercado, hemos perfeccionado nuestros procesos para cumplir las solicitudes de nuestros clientes, pero también hemos innovado y reinventado las veces necesarias para sorprenderlos.
Conocemos muy bien nuestro negocio, podemos ayudarte con el tuyo.